凛とした早朝の空気の中、地下20mから汲み上げられた清冽な高倉山系地下水と、岡山を代表する伝統的なお米「朝日」が出会い、澄明な酒に生まれ変わりました。
上品な香り、ソフトな味わい、澄明なおいしさの吟醸酒です。
少し冷やしてお楽しみ下さいませ。
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール |
|---|---|
| 使用米 | 赤磐産朝日 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 15度 |
| 1.8L | 2,500円（税別） |
| 720ml | 1,200円（税別） |
- 「朝日米」
- 昭和６年に開発された岡山県の特産米で、飯米としてはもっとも歴史が古く、酒米としても多く他府県でも使用されています。
- 「日の出」というお米から選抜された「旭」を親に持つことが名前の由来です。
